Fiz este puré para acompanhar uma carne de porco estufada na panela de pressão, com cenoura e cogumelos.
Deliciem-se!
Puré de Batata e Cenoura
Ingredientes:
Batatas (para dois adultos e duas crianças usei quatro batatas para puré)
Duas Cenouras
Leite
Um Caldo de Legumes
Noz Moscada e Pimenta a gosto
Uma colher de sopa de margarina
Preparação:
Colocar as batatas e as cenouras no copo e deitar leite até meio do conteúdo.
Temperar com um caldo de legumes, noz moscada e um pouquinho de pimenta, programar 35 min., temp. 90º, vel. colher inversa
No final juntar uma colher de sopa de margarina e triturar 30 seg., vel. 4.
Se necessário triturar mais um pouco até ficar com a consistência desejada:
Aqui já com a chicha a acompanhar:
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